Cukor blues - könyvajánló

2012. február 11., szombat, 19:01

William Duffy Cukor blues című könyve felhívja a figyelmet a modern társadalmakban kialakuló cukorfüggőség radikális következményeire.

A szerző tudományos igénnyel megírt munkája egybefűzi mondanivalóját olyan könnyed, olykor vicces történetekkel, amelyek mind – mind tanulságul szolgálhatnak. Leírja, hogy a túlzott cukorfogyasztás elsőszámú oka az élelmiszeripar nyereségre törekvéséből adódik. Állítása szerint (s ezt tudományos eredményekkel és leírásokkal támasztja alá) az embereknek nem hogy nincs szükségük a finomított cukrokra és szénhidrátokra, hanem azok egyenesen ellenségei szervezetüknek. A túlsúlyon túl olyan érrendszeri és egyéb egészségügyi problémák kialakulásához vezet, aminek következtében a „fehér halál” címmel jogosan illethetjük a fehér cukrot. „Nincs szüksége testünknek cukorra” – mondja Duffy. A szükséges mennyiségű glükózt ugyanis a májból könnyedén előállítjuk. A fehér cukor mentes mindenféle tápanyagtól, hívja fel a szerző a figyelmünket. A finomítás során kivonásra kerül minden vitamin, rost, ásványi anyag és fehérje. Értéktelen, egészségtelen, függőséget kiváltó szerrel van tehát dolgunk, amely hosszabb távon az életünket keseríti meg. Történelmi példáinak ismertetésekor egy japán filozófust (is) felidéz: „Ha tényleg le akarják győzni az észak-vietnámiakat, dobjanak le rájuk egy katonai katint. A cukor, csokoládé és a Coca-Cola hamarabb elpusztítja őket, mint akármelyik bomba!”

hirdetés

Az élelmiszeripar energiaforrásként kínálja a különféle cukrozott termékeket, a joghurttól kezdve a Nestlé kakaóporon át a csokoládékig, cukorkákig, és a cukros ketchupig – mindezt a lehető legolcsóbb áron. Ezek győzik meg a vásárlót, hogy olcsón és gyorsan energiához juthat. Ha azonban felmérjük a cukorfogyasztás problémáinak megoldására fordított költségeket (fogszuvasodás, cukorbetegség, elhízás…), át fogjuk gondolni, megéri-e. A költségek horrorisztikusak! A gyógyszeripar jól jár. A glükóz okozta megbetegedéseket, elváltozásokat „hatékony” és mellékhatásoktól hemzsegő készítményekkel igyekszik megszüntetni. A különféle diétás szerek, a vércukor-stabilizáló gyógyszerek, érelmeszesedésre felírt tabletták mindegyike ezt az ipart szolgálja, nem a mi egészségünket.
Duffy szerint a gyermekkor a döntő a függőség kialakulásának tekintetében. A könyv írója szerint nem is szabadna hozzászoktatni a gyerekeket az édes ízhez. Ez azonban a propagandisztikus reklámhadak mellett igencsak nehéz.
A túlzott cukorfogyasztás előbb- utóbb minden szervünk működésére kihat: agyi funkciók, vese, máj, pajzsmirigy… No nem addig, amíg fiatalok vagyunk. Káros hatásaitól évekkel, sőt évtizedekkel később fogunk szenvedni.

Ez a mű tényfeltáró, leleplező, „arcba mondós”. Elolvasása után kétszer is meggondoljuk, hogy gyümölcsöt fogyasszunk, vagy csokoládét. Ha pedig már számos fogyókúrát, tablettát, módszert kipróbáltunk ez idáig eredménytelenül, most itt a megoldás: ne együnk cukrot, és le fogunk fogyni! A cukor mellőzésének ebbéli jótékony hatása is kifejtésre kerül William Duffy könyvében.

Címkék

fogyókúra fehér halál cukor fehér cukor cukor fogyasztás ártalmai William Duffy Cukor blues

Hírek címkéi

Szeged SZTE trollponty partyponty Szegedi Tudományegyetem zene egyetem felsőoktatás szegedstyle 2012 fesztivál film koncert kiállítás színház Török Márk new yorker TIK kultúra hoffmann rózsa mozi EHÖK meme program karácsony JATE oktatás h&m szórakozás Belvárosi Mozi képregény verseny sport ftv c&a buli Facebook tüntetés pályázat SZTE EHÖK villamos konferencia kutatás tárlat tömegközlekedés Apple divat Dóm tér tandíj hallgató Bölcső Budapest Street fashion orvos szin diploma Tánc húsvét múzeum BTK london fashion week troll adidas média vízilabda HÖOK vadaspark 2011 rendezvény Kolozsvár világnap demonstráció kormány továbbtanulás hallgatók Hódmezővásárhely Magyarország törvény egészség kollégium művészet sorozat Móra Ferenc Múzeum Koleszkonyha előadás JGYPK tudomány hök Szegedi Nemzeti Színház programok Google életmód reök világ felsőoktatási törvény Ehök elnök mese történelem oscar utazás

Kapcsolódó cikkek

A rovat további cikkei

Ajánlott cikkek

Legfrissebb

Legolvasottabb

A hónap legnézettebb albumai

Vissza a hírekhez
Vissza a főoldalra

Mobil eszközt használsz, ehhez igazítottuk az oldal megjelenését.
Amennyiben mégis az eredeti nézetet szeretnéd használni, kattints ide:
Mobil mód kikapcsolása